สศอ. ลงพื้นที่ภาคใต้ จัดเก็บข้อมูลเชิงคุณภาพและสัมภาษณ์เชิงลึกการพัฒนาความร่วมมืออุตสาหกรรมฮาลาลระหว่างประเทศ ณ จังหวัดสตูล
วันที่ 20 มีนาคม 2568 นายชาลี ขันศิริ ผู้อำนวยการกองเศรษฐกิจอุตสาหกรรมระหว่างประเทศ ร่วมกับเจ้าหน้าที่กองเศรษฐกิจอุตสาหกรรมระหว่างประเทศ สำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม และสถาบันอนาคตศึกษาเพื่อการพัฒนา ในฐานะที่ปรึกษา ร่วมจัดกิจกรรมเก็บข้อมูลเชิงคุณภาพ และสัมภาษณ์เชิงลึก ครั้งที่ 2 ภายใต้การดำเนินงาน “โครงการพัฒนาความร่วมมือด้านสินค้าอุตสาหกรรมและบริการฮาลาลเพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขันภายใต้นโยบายเศรษฐกิจระหว่างประเทศ” ปี พ.ศ. 2568 ณ จังหวัดสตูล
สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดสตูล - สาขาอุตสาหกรรมส่วนใหญ่เป็นวิสาหกิจขนาดเล็กโดยเน้นอาหารเพื่อจำหน่ายในพื้นที่ท้องถิ่น เช่น โรตีกรอบ และขนมผูกรัก อุตสาหกรรมทีมีศักยภาพ ได้แก่ การผลิตปลาซาดีนกระป๋อง และนมแพะพาสเจอร์ไรส์ วัตถุดิบพืชที่มีเอกลักษณ์ คือ จำปาดะ(พืชตระกูลขนุน) ต้นคลุ้ม(พืชตระกูลหวาย) และขมิ้นชัน ปัจจุบันผู้ประกอบการในพื้นที่ยังขอรับรองตราฮาลาลจำนวนไม่มาก เนื่องจากส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิมอยู่แล้วและเน้นจำหน่ายในท้องถิ่นจังหวัดเป็นหลัก โดยเห็นว่าจังหวัดสตูลมีโอกาสในการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานท่าเรือน้ำลึก ถนนเส้นทางการขนส่งโดยรถบรรทุก การก่อสร้างสะพานเชื่อมโยงกับรัฐปะลิสของมาเลเซีย และเพิ่มความมีเสถียรภาพของระบบไฟฟ้า เพื่อเพิ่มโอกาสในการลงทุน การนำเข้าวัตถุดิบจากพื้นที่อื่นและการส่งออกสินค้า ตลอดจนส่งเสริมด้านการท่องเที่ยว
สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสตูล - สตูลเป็นพื้นที่มีความปลอดภัยสูง มีจุดเด่นด้านอาหารโดยเฉพาะอาหารทะเลสดและการบริการด้านการท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติ ซึ่งยังมีการขอตราฮาลาลไม่มากเนื่องจากวัตถุดิบอาหารทะเลเป็นฮาลาลโดยธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่โดดเด่น คือ ผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าว สินค้าจักสานจากต้นคลุ้ม และผ้าปาเต๊ะ ซึ่งผู้ประกอบการมักจะทำเป็นอาชีพเสริมจากการทำประมงและสวนยาง โดยเห็นว่าภาครัฐมีโอกาสในการสนับสนุนงบประมาณ เพื่อสนับสนุนให้ผู้ประกอบการพัฒนาการผลิตเพื่อการขอรับตราฮาลาลแม้ในธุรกิจที่เป็นฮาลาลโดยธรรมชาติ โดยมีการกำหนดหลักเกณฑ์การให้การสนับสนุนอย่างชัดเจน เพื่อช่วยเพิ่มมาตรฐานของสินค้าและธุรกิจบริการ รวมถึงเป็นการส่งเสริม soft power จากภาคการท่องเที่ยวและบริการฮาลาลไทย
นริศภูวิวรีสอร์ท - เป็นสถานที่พักรูปแบบรีสอร์ทฮาลาลครบวงจร ทั้งห้องพัก ร้านอาหาร คาเฟ่ สระว่ายน้ำ สวนน้ำ สนามเด็กเล่น และลานขับรถโกคาร์ท บนเนื้อที่ 14 ไร่ สามารถรองรับการเข้าพักเพื่อการทำกิจกรรมของครอบครัวนักท่องเที่ยวซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวมาเลเซีย และหมู่คณะทั้งจากภาครัฐ เอกชน และสถานศึกษา มุ่งเน้นด้านความสะอาดของสถานที่ตามหลักศาสนา เน้นการให้บริการดุจญาติมิตร และใช้วัตถุดิบประกอบอาหารที่มีคุณภาพ ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้า นักท่องเที่ยวชาวมุสลิม โดยเฉพาะมาเลเซีย ตะวันออกกลาง และภูมิภาคอื่น ๆ ทั่วโลก นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะพักหลายวันและกลับมาใช้บริการซ้ำ เนื่องจากมีความประทับใจ โดยสามารถเชื่อมโยงกับสถานที่ท่องเที่ยวทางทะเล และกับมาเลเซีย ทั้งนี้ มีข้อเสนอแนะในการมีสนามบินนานาชาติและเชื่อมโยงกับเครือข่ายการขนส่งทางรถและเรือ เพื่อเพิ่มโอกาสในการรองรับนักท่องเที่ยวในจังหวัดสตูลกับพื้นที่ใกล้เคียง


